hoofdgerecht

Bieflapjes met aardappelgratin

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 580 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 30 min
Print
Bieflapjes met aardappelgratin Productfoto  560x560
Bieflapjes met aardappelgratin Productfoto  1024x868

Ingrediënten

600 g aardappelschijfjes
081
4,05/liter
150 ml slagroom houdbaar
207
11,83/kilo
100 g geraspte jong belegen kaas
2 el amandelschaafsel
2 bieflappen
165
117,86/kilo
2 el Italiaanse kruiden
4 el olijfolie
245
6,13/kilo
400 g bloemkoolroosjes
245
6,13/kilo
400 g broccoliroosjes
1 ovenschaal (15 x 20 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Vet de ovenschaal in en verdeel er de aardappelschijfjes over. Schenk er de slagroom over en bestrooi met de geraspte kaas. Gratineer 20-25 min. in de oven.
  2. Verhit een droge koekenpan en rooster het amandelschaafsel in 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord.
  3. Bestrooi de bieflappen met peper en de Italiaanse kruiden. Verhit 2 el olie in de koekenpan en bak de bieflappen rondom in 5 min. medium gaar. Haal het vlees uit de pan, verpak in aluminiumfolie en laat rusten.
  4. Verhit intussen de rest van de olie in een wok en roerbak de bloemkool- en broccoliroosjes in 5-8 min. beetgaar. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  5. Schep de groenten op 4 borden en strooi er het amandelschaafsel over. Snijd het vlees in dunne plakjes en leg naast de groenten. Serveer met de aardappelgratin.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 580
Koolhydraten (g) 32
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 34

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig