Aardappel
  1. Recepten
  2. Aardappel
  3. Aardappel gratin
Zoete aardappelgratin met oesterzwammen en brie

Aardappelgratin maken: recepten & tips

Aardappelgratin is een heerlijk bijgerecht van gegratineerde aardappelen. Een echte klassieker uit de Franse keuken. En ook nog eens hartstikke eenvoudig te maken. De voorbereidingen heb je zo gedaan en daarna doet de oven de rest van het werk. Zelf aardappelgratin maken? Laat je inspireren door de recepten van Jumbo. Van het klassieke aardappelgratin recept tot een zoete aardappelgratin met oesterzwammen. Met zoveel variatie is er altijd wel een recept voor aardappelgratin dat je lekker vindt.

Snel naar

De lekkerste aardappelgratin recepten

Zelf aardappelgratin maken? Met onze heerlijke recepten wordt dat een fluitje van een cent. Kies jouw favoriete aardappelgratin recept en duik de keuken in!

Vind jouw recept voor aardappelgratin

Op zoek naar een recept voor aardappelgratin als bijgerecht? Of maak je er liever een complete maaltijd van? Met deze receptlabels vind je eenvoudig het aardappelgratin recept dat je zoekt.
Klassieke aardappelgratin met gruyèreTip van Jumbo

Klassieke aardappelgratin met gruyère

Magazine

Klassieke aardappelgratin met gruyère, een smaakvol en romig gerecht uit de Franse keuken. Dun gesneden aardappelen, bedekt met kaas, nootmuskaat en peper. Overgoten met slagroom en melk en vervolgens langzaam gebakken in de oven. Perfect bijgerecht voor een diner met vrienden of familie.

70 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 kg Kruimige aardappelen
  • 1 teen knoflook
  • 25 g ongezouten roomboter
  • 150 g gruyère of belegen kaas (stukje)
  • 1 gemalen nootmuskaat naar smaak
  • 300 ml Volle melk
  • 100 ml Slagroom
  • 1 ovenschaal (inhoud 1,5 l)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Klassieke aardappelgratin met gruyère op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd of schaaf de aardappelen in plakjes van 1-2 mm. Wrijf de ovenschaal goed in met de snijvlakken van de knoflook en vet in met de boter.
  2. Verdeel de aardappelschijfjes in cirkels en dakpansgewijs over de ovenschaal. Bestrooi elke laag met kaas, nootmuskaat, peper en eventueel zout. Eindig met een laag aardappelschijfjes.
  3. Meng de melk met de slagroom en schenk over de aardappelen. Druk de aardappelen licht aan zodat ze net zijn bedekt. (Strooi er geen kaas meer over!)
  4. Bak de aardappelgratin in de voorverwarmde oven in 50-55 min. goudbruin en gaar; tot de punt van een scherp mes makkelijk door de aardappelplakjes glijdt. Laat de gratin uit de oven 5 min. rusten.

Vind snel onze favoriete aardappel recepten

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Met onze handige lijstjes kun je extra snel alle boodschappen bestellen.

Alle ingrediënten voor jouw favo aardappelgratin recept

Van de aardappelen tot de room en natuurlijk de kaas. Bij Jumbo vind je alles wat je nodig hebt om zelf aardappelgratin te maken. Geen zin om te koken? Maak het jezelf makkelijk met de kant-en-klare aardappelgratin uit onze schappen.

Veelgestelde vragen over aardappelgratin

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips over groente
Tips en stoomtijden om groente te stomen
Tips
Door te stomen, behoud je de voedingsstoffen, kleur en structuur van je groente. Supergezond en lekker dus. Start je ook met groente stomen?
Groente en vis combineren
Groente en fruit
Vis heeft een krachtige smaak die met de juiste groente nog meer tot zijn recht komt. Lees hoe je groente en vis combineert.
Tips om groente en vlees te combineren
Smulweb
Wat serveer je bij kip en wat smaakt lekker bij een gehaktbal? Ontdek hoe je groente en vlees combineert in dit handige overzicht.
10x Gerechten met diepvriesspinazie
Koken
Diepvriesspinazie is altijd handig om de vriezer te hebben. En je kunt er zoveel lekkers mee maken. Ontdek hier de 10 beste recepten.

Gegratineerde aardappelen met bieflapjes

Misschien wel ons favoriete recept met aardappelgratin: deze heerlijke bieflapjes met Italiaanse kruiden, bloemkool en broccoli. In Wat eten we? zie je hoe je dit gerecht stap voor stap zelf op tafel tovert. 

Ook lekker: aardappelgratin maken met puree

Wist je dat je ook gratin kunt maken met aardappelpuree in plaats van -schijfjes? Bekijk in deze instructievideo hoe je zorgt voor een heerlijk knapperig laagje met paneermeel en boter. Mmm, de Franse klassieker met een twist.

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 15 juli 2026