hoofdgerecht
Zoete aardappelgratin met oesterzwammen en brie
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 406 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Schil de aardappelen en snijd of schaaf ze in dunne plakken van 1 mm. Snijd de oesterzwammen in repen. Snijd de brie in blokjes.
- Klop in een kom het ei los. Voeg de crème fraîche toe en pers de knoflook erboven uit. Voeg peper naar smaak toe en klop glad.
- Schep de zoete aardappelplakken, de oesterzwammen en de blokjes brie door het ei-roommengsel. Verdeel het aardappelmengsel in de ovenschalen.
- Bak de gratins in de voorverwarmde oven in 30 min. goudgeel en gaar. Garneer de gratins eventueel met een takje salie.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 406 |
| Koolhydraten (g) | 31 |
| Eiwitten (g) | 10 |
| Vet (g) | 26 |
