Laden...
bijgerecht

Aardappelgratin met truffel van Celine

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 463 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 85 min
Print
Aardappelgratin met truffel van Celine Productfoto  560x560
Aardappelgratin met truffel van Celine Productfoto  1024x868

Ingrediënten

269
0,90/kilo
1 kg kruimige aardappelen
114
4,56/liter
250 ml slagroom
169
1,69/kilo
5 el Turkse yoghurt
447
55,88/kilo
20 g truffeltapenade (potje à 80 g)
1 ovenschaal (15 x 25 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet de ovenschaal in.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 1 mm dik.
  3. Meng in een kom de slagroom, yoghurt en truffeltapenade. Breng op smaak.
  4. Verdeel een laagje aardappelschijfjes over de schaal. Verdeel er een dun laagje truffelroom over.
  5. Bouw zo de gratin op met afwisselend laagjes aardappel en truffelroom. Eindig met een laagje truffelroom.
  6. Bak de gratin in het midden van de oven in 1 uur gaar. Dek af met aluminiumfolie als de gratin te donker wordt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 463
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 27

Tip

Lekker bij rollade, sperziebonen en stoofpeertjes.
Celine: “Dit is voor mij het ultieme kerstrecept. Bij ons is het traditie geworden om in een foute kersttrui of onesie aan tafel te zitten en te genieten van dit heerlijke gerecht. En daarna samen All You Need Is Love kijken. Dan kan kerst voor mij niet meer stuk!”

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig