bijgerecht
Aardappelgratin met truffel van Celine
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 463 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet de ovenschaal in.
- Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 1 mm dik.
- Meng in een kom de slagroom, yoghurt en truffeltapenade. Breng op smaak.
- Verdeel een laagje aardappelschijfjes over de schaal. Verdeel er een dun laagje truffelroom over.
- Bouw zo de gratin op met afwisselend laagjes aardappel en truffelroom. Eindig met een laagje truffelroom.
- Bak de gratin in het midden van de oven in 1 uur gaar. Dek af met aluminiumfolie als de gratin te donker wordt.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 463 |
| Koolhydraten (g) | 46 |
| Eiwitten (g) | 7 |
| Vet (g) | 27 |
Tip
Lekker bij rollade, sperziebonen en stoofpeertjes.Celine: “Dit is voor mij het ultieme kerstrecept. Bij ons is het traditie geworden om in een foute kersttrui of onesie aan tafel te zitten en te genieten van dit heerlijke gerecht. En daarna samen All You Need Is Love kijken. Dan kan kerst voor mij niet meer stuk!”
