hoofdgerecht

Biefsalade met mango

Name: Biefsalade met mango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3el Thaise maaltijdmix cashew en kokos (zak 120 g); 6el olijfolie; 400g biefstuk (schaal); 200g romainesla (zak); 1 mango; 1 komkommer; 2 sjalotten; 250g cherrytomaatjes (bakje); 2 limoenen; 1snufje peper; 1snufje zout

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
358 kcal per persoon

Totale tijd	15 min
Voorbereidingstijd	15 min

Biefsalade met mango Productfoto 560x560

Biefsalade met mango Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bestrooi de biefstuk met peper en een beetje zout en bak in 2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé. Laat het vlees verpakt in aluminiumfolie 10 min. rusten.
Leg intussen de sla over 4 borden. Verdeel er de mango, komkommer, sjalot en tomaatjes over.
Snijd de biefstuk in dunne plakjes en leg op de salades. Besprenkel met de resterende 4 el olijfolie en knijp boven de salades het sap uit de limoenhelften. Bestrooi met de maaltijdmix en peper naar smaak.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	358
Koolhydraten (g)	15
Eiwitten (g)	27
Vet (g)	20

Tip

Lekker met stokbrood.

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

tussendoortje
60 min 4 porties Eenvoudig

Karamel-frappuccino

tussendoortje
10 min 4 porties Eenvoudig

Sushi bowl

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

	3 el	Thaise maaltijdmix cashew en kokos (zak 120 g)
3⁷⁵ 7,50/liter	6 el	olijfolie
6⁵⁰ 16,67/kilo	400 g	biefstuk (schaal)
1⁸⁶ 9,30/kilo	200 g	romainesla (zak)
1⁷⁹ 1,79/stuk	1	mango
0⁷⁵ 0,75/stuk	1	komkommer
0⁹⁹ 1,98/kilo	2	sjalotten
1⁸⁵ 7,40/kilo	250 g	cherrytomaatjes (bakje)
1⁶⁹ 0,56/stuk	2	limoenen
	1 snufje	peper
	1 snufje	zout