hoofdgerecht

Biefsalade met mango

Name: Biefsalade met mango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3el Thaise maaltijdmix cashew en kokos (zak 120 g); 6el olijfolie; 400g biefstuk (schaal); 200g romainesla (zak); 1 mango; 1 komkommer; 2 sjalotten; 250g cherrytomaatjes (bakje); 2 limoenen; 1snufje peper; 1snufje zout

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
358 kcal per persoon

Totale tijd	15 min
Voorbereidingstijd	15 min

Biefsalade met mango Productfoto 560x560

Biefsalade met mango Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bestrooi de biefstuk met peper en een beetje zout en bak in 2 min. per kant bruin en vanbinnen rosé. Laat het vlees verpakt in aluminiumfolie 10 min. rusten.
Leg intussen de sla over 4 borden. Verdeel er de mango, komkommer, sjalot en tomaatjes over.
Snijd de biefstuk in dunne plakjes en leg op de salades. Besprenkel met de resterende 4 el olijfolie en knijp boven de salades het sap uit de limoenhelften. Bestrooi met de maaltijdmix en peper naar smaak.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	358
Koolhydraten (g)	15
Eiwitten (g)	27
Vet (g)	20

Tip

Lekker met stokbrood.

Meest bekeken recepten

Bananenbrood

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Griekse wrap met kip swap

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Kaiserschmarrn

lunch/brunch gerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

	3 el	Thaise maaltijdmix cashew en kokos (zak 120 g)
	6 el	olijfolie
7⁵⁰ 19,23/kilo	400 g	biefstuk (schaal)
1⁸⁶ 9,30/kilo	200 g	romainesla (zak)
1⁷⁹ 1,79/stuk	1	mango
0⁷⁹ 0,79/stuk	1	komkommer
1⁰⁵ 2,10/kilo	2	sjalotten
1⁸⁵ 7,40/kilo	250 g	cherrytomaatjes (bakje)
1⁵⁹ 0,53/stuk	2	limoenen
	1 snufje	peper
	1 snufje	zout