Biefstukspies met koolsalade
Gegrilde biefstukspiesjes vol van smaak! Met gepofte aardappel en een frisse spitskoolsalade met ui en zure room. Snijd de aardappel open en schep in elke aardappel een dot dilleroom. Kruid af met peper. Een heerlijk gerecht om van te smullen.
15 min bereiden
hoofdgerecht
421 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 biefstukspiesen
- 1 magnetronschaal
- 1 grillpan
Bereiding
Biefstukspies met koolsalade
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Biefstukspies met koolsalade
- Prik de aardappelen rondom in en leg ze in de magnetronschaal. Pof ze op vol vermogen in de magnetron in 10 min. gaar.
- Verhit intussen de grillpan en gril de biefstukspiesen in 4 min. rondom bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Meng voor de salade de spitskool met de ui, de dressing en peper naar smaak. Roer de dille door de zure room.
- Leg de spiesen met de gepofte aardappelen op borden. Schenk de barbecuesaus over de biefstukspiesen. Snijd de aardappelen open en schep in elke aardappel een dot dilleroom. Serveer met de salade.
Tip! Gril de spiesen op de barbecue. Pof de aardappelen verpakt in aluminiumfolie tussen de hete kooltjes in 30-40 min. gaar.
Ingrediënten
4 personen
- 4 el American pancakes naturel
- 4 grote kruimige aardappelen
- 1 g gesneden spitskool (zak)
- 2 rode uien
- 3 el yoghurtdressing
- 1 tl gedroogde dille
- 125 g Zure room
- 1 snufje peper
- 2 biefstukspiesen
- 1 magnetronschaal
- 1 grillpan
Zet in 3 stappen deze heerlijke Biefstukspies met koolsalade op tafel.
- Prik de aardappelen rondom in en leg ze in de magnetronschaal. Pof ze op vol vermogen in de magnetron in 10 min. gaar.
- Verhit intussen de grillpan en gril de biefstukspiesen in 4 min. rondom bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Meng voor de salade de spitskool met de ui, de dressing en peper naar smaak. Roer de dille door de zure room.
- Leg de spiesen met de gepofte aardappelen op borden. Schenk de barbecuesaus over de biefstukspiesen. Snijd de aardappelen open en schep in elke aardappel een dot dilleroom. Serveer met de salade.
Tip! Gril de spiesen op de barbecue. Pof de aardappelen verpakt in aluminiumfolie tussen de hete kooltjes in 30-40 min. gaar.
