hoofdgerecht

Bloemkool met magere bechamel en filetlapje

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 453 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Bloemkool met magere bechamel en filetlapje Productfoto  560x560
Bloemkool met magere bechamel en filetlapje Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1,99139
1,39/stuk
1 bloemkool
038
0,38/kilo
40 g bloem
103
1,03/liter
400 ml magere melk
203
2,90/kilo
700 g krieltjes (duopak)
375
7,50/liter
4 el olijfolie
400 g filetlapjes
203
49,51/kilo
1 snufje peper
059
0,98/kilo
1 snufje zout

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de bloemkoolroosjes in ruim water in 10-12 min. gaar. Kook in ruim water de krieltjes in 10 min. gaar.
  2. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bestrooi de filetlapjes met peper en bak ze in 4-5 min. per kant bruin en gaar.
  3. Verhit in een (saus)pan de laatste 3 el olijfolie. Roer de bloem erdoor en bak 2 min. mee. Schenk langzaam en al kloppend met een garde de melk erbij en klop tot een gladde, gebonden saus. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje zout.
  4. Leg de bloemkool op een schaal. Schenk er de saus over. Serveer met de filetlapjes en de krieltjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 453
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 34
Vet (g) 13

Tip

Extra lekker: bestrooi de bloemkool met fijngehakte bieslook en peper.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig