hoofdgerecht

Bloemkool met magere bechamel en filetlapje

Name: Bloemkool met magere bechamel en filetlapje
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bloemkool; 40g bloem; 400ml magere melk; 700g krieltjes (duopak); 4el olijfolie; 400g filetlapjes; 1snufje peper; 1snufje zout

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
453 kcal per persoon

Totale tijd	25 min
Voorbereidingstijd	25 min

Bloemkool met magere bechamel en filetlapje Productfoto 560x560

Bloemkool met magere bechamel en filetlapje Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Kook de bloemkoolroosjes in ruim water in 10-12 min. gaar. Kook in ruim water de krieltjes in 10 min. gaar.
Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bestrooi de filetlapjes met peper en bak ze in 4-5 min. per kant bruin en gaar.
Verhit in een (saus)pan de laatste 3 el olijfolie. Roer de bloem erdoor en bak 2 min. mee. Schenk langzaam en al kloppend met een garde de melk erbij en klop tot een gladde, gebonden saus. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje zout.
Leg de bloemkool op een schaal. Schenk er de saus over. Serveer met de filetlapjes en de krieltjes.

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	453
Koolhydraten (g)	46
Eiwitten (g)	34
Vet (g)	13

Tip

Extra lekker: bestrooi de bloemkool met fijngehakte bieslook en peper.

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Knolselderijlasagne bolognese

hoofdgerecht
50 min 4 porties Eenvoudig

Bananenbrood

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

1⁵⁹ 1,59/stuk	1	bloemkool
0⁴⁹ 0,49/kilo	40 g	bloem
1⁰³ 1,03/liter	400 ml	magere melk
2²⁴ 3,20/kilo	700 g	krieltjes (duopak)
	4 el	olijfolie
	400 g	filetlapjes
2⁰³ 49,51/kilo	1 snufje	peper
0⁶⁴ 1,07/kilo	1 snufje	zout