Bloemkoolpizza margherita
Verwen jezelf met deze heerlijke bloemkoolpizza margherita. De bodem is gemaakt van bloemkool, fonio, eieren en Parranopoeder. Geserveerd met pizzasaus, geraspte oude kaas en verse mozzarella. Gegarneerd met smakelijke, verse basilicum.
50 min bereiden
hoofdgerecht
814 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 275 g Fonio
- 1 keukenmachine
Bereiding
Bloemkoolpizza margherita
50 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bloemkoolpizza margherita
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de bloemkool in roosjes en maal fijn in de keukenmachine. Doe de bloemkool in een kom en meng er de fonio, eieren en Parranopoeder door.
- Verdeel het bloemkoolmengsel in een egale laag over de bakplaat. Bak de bloemkoolbodem 20 min. in het midden van de oven.
- Snijd intussen de mozzarella in dunne plakjes. Neem de bodem uit de oven en verdeel er achtereenvolgens de pizzasaus, geraspte oude kaas en mozzarella over. Bak de pizza nog 10 min. in het midden van de oven.
- Neem de pizza uit de oven en verdeel er de blaadjes van de takjes basilicum over.
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Bloemkool
- 275 g Fonio
- 4 eieren
- 150 g Grana Padano
- 125 g Mozzarella
- 400 g Gekruide pizzasaus
- 175 g Geraspte oude kaas
- 5 takjes basilicum (bakje à 20 g)
- 1 keukenmachine
- 1 bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bloemkoolpizza margherita op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de bloemkool in roosjes en maal fijn in de keukenmachine. Doe de bloemkool in een kom en meng er de fonio, eieren en Parranopoeder door.
- Verdeel het bloemkoolmengsel in een egale laag over de bakplaat. Bak de bloemkoolbodem 20 min. in het midden van de oven.
- Snijd intussen de mozzarella in dunne plakjes. Neem de bodem uit de oven en verdeel er achtereenvolgens de pizzasaus, geraspte oude kaas en mozzarella over. Bak de pizza nog 10 min. in het midden van de oven.
- Neem de pizza uit de oven en verdeel er de blaadjes van de takjes basilicum over.
