hoofdgerecht

Boerenkool met chorizo en pasta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 600 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Boerenkool met chorizo en pasta Productfoto  560x560
Boerenkool met chorizo en pasta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
2,5 el olijfolie
089
1,78/kilo
2 rode uien
095
9,50/kilo
2 tl knoflook
148
5,92/kilo
100 g chorizo
128
4,27/kilo
500 g boerenkool
085
3,40/kilo
250 g kerstomaatjes
198
50,77/kilo
1 g paprikapoeder
1 snufje peper
079
1,58/kilo
300 g volkoren fusilli
100 g geraspte 30+ kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem. Fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg de chorizo toe en bak kort mee. Voeg de helft van de boerenkool toe en schep het mengsel om met een houten spatel tot de kool slinkt.
  2. Voeg, zodra er ruimte genoeg in de pan is, de resterende boerenkool toe. Breng op smaak met peper. Leg een deksel op de pan en stoof de boerenkool in ca. 15 min. gaar. Voeg de laatste 3 minuten de gehalveerde kerstomaatjes en de paprikapoeder toe. Schep het regelmatig om en voeg eventueel een beetje water toe.
  3. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Schep de pasta met een beetje kookvocht door de boerenkool.
  4. Verdeel de pasta over de borden en strooi de kaas erover.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 600
Koolhydraten (g) 58
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 24

Tip

Lekker met een glaasje rode wijn.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig