Broodje carpaccio
Een heerlijk broodje carpaccio met pijnboompitten en kaas. De focaccia wordt afgebakken tot in perfectie, terwijl de carpaccio, rucola en dressing zorgen voor de smaakvolle laagjes. Perfect om te serveren als lunch of makkelijke avondmaaltijd.
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
309 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 schaal carpaccio met kaas en dressing
Bereiding
Broodje carpaccio
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broodje carpaccio
- Verwarm de oven voor op 220 ºC. Bak de focaccia af volgens de aanwijzingen op de verpakking in de voorverwarmde oven. Verhit intussen een droge koekenpan, rooster de pijnboompitten in 3 min. goudbruin en schud ze op een bord.
- Snijd de focaccia overlangs door en besprenkel de onderkant met de olie. Beleg de onderkant achtereenvolgens met de carpaccio, rucola, dressing en kaas uit de verpakking en de pijnboompitten. Dek af met de bovenkant van de focaccia en snijd in 4 gelijke stukken. Serveer direct.
Ingrediënten
4 personen
- 1 focaccia (afbak)
- 30 g Pijnboompitten
- 2 el Olijfolie
- 1 schaal carpaccio met kaas en dressing
- 40 g rucola
Zet in 2 stappen deze heerlijke Broodje carpaccio op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 ºC. Bak de focaccia af volgens de aanwijzingen op de verpakking in de voorverwarmde oven. Verhit intussen een droge koekenpan, rooster de pijnboompitten in 3 min. goudbruin en schud ze op een bord.
- Snijd de focaccia overlangs door en besprenkel de onderkant met de olie. Beleg de onderkant achtereenvolgens met de carpaccio, rucola, dressing en kaas uit de verpakking en de pijnboompitten. Dek af met de bovenkant van de focaccia en snijd in 4 gelijke stukken. Serveer direct.
