Carpaccio bonbon

Carpaccio bonbon

Jumbo

Op zoek naar een lekker recept? Maak Carpaccio bonbon. We leggen stap voor stap uit hoe je dit gerecht bereidt.

10 min bereiden

Voorgerecht

4 personen

160 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 125 g slamelange mesclun
  • 240 g carpaccio (2 pakjes à 120 g)
  • 4 kommetjes (Ø 12 cm)

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Carpaccio bonbon op tafel.

  1. Doe de slamelange in een kom en meng er de dressing uit de carpaccioverpakkingen door.
  2. Bekleed 4 kommetjes elk met een stukje vershoudfolie. Leg in elk kommetje 1 portie carpaccio. Vul de kommetjes verder elk met een handje slamelange.
  3. Pak de uiteinden van de stukjes vershoudfolie bij elkaar en draai dicht zodat de carpaccio een bolletje wordt, gevuld met sla.
  4. Verdeel de rest van de slamelange over 4 borden. Hal de carpacciobonbons uit de vershoudfolie en verdeel ze over de borden.
  5. Verdeel de Parmezaanse-kaasvlokken en pijnboompitten uit de carpaccioverpakking over de borden. Besprenkel de bonbons elk met een beetje pesto en besprenkel het gerecht met crema di balsamico.
eet smakelijk