Carpaccio truffel bonbons
Geniet van luxe met onze Carpaccio Truffel Bonbons, gemaakt volgens ons recept. Deze heerlijke bonbons combineren malse carpaccio met een vleugje truffel. Een verrukkelijke traktatie voor fijnproevers en speciale gelegenheden.
20 min bereiden
voorgerecht
234 kcal/pp
Ingrediënten
12 personen
- 1 vershoudfolie
Bereiding
Carpaccio truffel bonbons
20 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Carpaccio truffel bonbons
- Doe de mascarpone in een kom met de truffeltapenade. Breng op smaak. Klop luchtig.
- Leg 5 plakjes carpaccio op een stuk folie in een rondje. De plakjes overlappen elkaar. Doe in het midden een flinke eetlepel van het mascarponemengsel. Vouw de carpaccio met behulp van de folie om het bolletje mascarpone heen. Maak zo meerdere bonbons.
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
- Verdeel rucola over een bord en leg hier de bonbons op. Doe er de balsamico en geraspte kaas over. Bestrooi met de pijnboompitjes.
Ingrediënten
12 personen
- 240 g Jumbo Carpaccio
- 65 g tapenade met truffel
- 30 g pijnboompitjes
- 85 g rucola
- 20 g Parmezaanse kaas snippers
- 3 el crema di balsamico
- 150 g Mascarpone
- 1 vershoudfolie
Zet in 4 stappen deze heerlijke Carpaccio truffel bonbons op tafel.
- Doe de mascarpone in een kom met de truffeltapenade. Breng op smaak. Klop luchtig.
- Leg 5 plakjes carpaccio op een stuk folie in een rondje. De plakjes overlappen elkaar. Doe in het midden een flinke eetlepel van het mascarponemengsel. Vouw de carpaccio met behulp van de folie om het bolletje mascarpone heen. Maak zo meerdere bonbons.
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
- Verdeel rucola over een bord en leg hier de bonbons op. Doe er de balsamico en geraspte kaas over. Bestrooi met de pijnboompitjes.
