Cheeseburger met spek

Bereidingswijze

1. Verhit een droge koekenpan en bak de plakjes spek in 6 min. knapperig. Neem het spek uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Halveer de hamburgerbroodjes overlangs en bak ze even op de snijkant in het achtergebleven bakvet. Neem uit de pan en leg op 4 borden. Bak vervolgens de hamburgers in 8-10 gaar. Keer na 5 min. en leg er de plakjes cheddar op. De kaas smelt terwijl de burger verder gaart.
2. Snijd intussen de tomaten en augurken in schijfjes. Beleg de onderste helften van de broodjes met een blaadje sla. Leg er vervolgens de burgers met kaas, schijfjes tomaat, augurk en het spek op. Verdeel de mayonaise, mosterd en ketchup over de burgers en leg er de bovenkanten van de broodjes op.