hoofdgerecht

Chinese roerbakrijst met sugarsnaps en knoflook

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 747 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Chinese roerbakrijst met sugarsnaps en knoflook Productfoto  560x560
Chinese roerbakrijst met sugarsnaps en knoflook Productfoto  1024x868

Ingrediënten

078
1,95/kilo
400 g witte rijst
3 el arachideolie
353
9,80/kilo
400 g hamlapjes
355
14,20/kilo
75 g gerookte spekreepjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
059
0,59/stuk
6 lente-uitjes
097
5,54/liter
8 el oestersaus
192
6,40/kilo
600 g sugersnaps

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Giet af en laat goed uitlekken.
  2. Verhit 1/3 van de olie in een wok en bak hierin de vlees- en de spekreepjes, een snufje zout, flink wat (versgemalen zwarte) peper, en de helft van de knoflook gedurende 8 min.
  3. Voeg ¾ van de lente-ui toe en bak ca. 2 min. mee. Voeg de oestersaus en warm het geheel goed door. Voeg naar smaak extra peper toe.
  4. Kook ondertussen de sugarsnaps ca. 3 min. in ruim kokend water. Giet ze af.
  5. Verhit de rest van de olie in wok of hapjespan en bak hierin 5 min. de rijst en de rest van de knoflook. Voeg de sugarsnaps toe en warm het geheel goed door. Breng op smaak met wat zout en peper.
  6. Verdeel de geroerbakte rijst over de borden of kommen en schep de Chinese vleesreepjes erop. Bestrooi met de achtergehouden lente-ui.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 747
Koolhydraten (g) 98
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 23

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig