tussendoortje

Churros met chocoladedip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 124 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 5 min
Totale tijd 30 min
Print
Churros met chocoladedip Productfoto  560x560
Churros met chocoladedip Productfoto  1024x868

Ingrediënten

150 ml water
068
0,68/kilo
3 el suiker
189
7,56/kilo
50 g boter
219
23,30/kilo
1 snufje zout
150 g bloem
160
55,17/kilo
1 tl kaneelpoeder
230
0,38/stuk
2 eieren
129
1,29/liter
1 l zonnebloemolie
114
4,56/liter
125 ml slagroom
258
12,90/kilo
75 g chocoladedruppels
078
3,12/kilo
1 el poedersuiker
1 houten lepel
1 spuitzak met kartelmondje
153
0,77/stuk
1 rol keukenpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng het water met de suiker, de boter en een snufje zout aan de kook. Laat de suiker en de boter smelten. Neem de pan van het vuur. Voeg de bloem en de kaneel in 1 keer toe en roer met een houten lepel tot een stevig, glad en dik beslag. Laat het beslag 4 min. afkoelen. Roer 1 voor 1 de eieren erdoor.
  2. Verhit in een hoge pan de olie om te frituren, maar pas op dat de olie niet te heet wordt (dan worden de churros snel bruin, maar zijn ze vanbinnen niet gaar). Verwarm ondertussen in een steelpan de slagroom met de chocolade.
  3. Roer tot een gladde saus en voeg naar wens nog een beetje kaneel toe. Houd warm op laag vuur.
  4. Schep het beslag in een spuitzak. Spuit van het beslag boven de hete olie repen van 8-10 cm in de olie en bak ze in ca. 4 min. goudbruin en gaar. Bak er niet teveel tegelijk, ze hebben ruimte nodig in de pan. Laat de churros uitlekken op een bord met keukenpapier.
  5. Bestrooi de churros met de poedersuiker en serveer ze in een glas met de chocoladedip ernaast.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 124
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 8

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig