Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 9 stappen deze heerlijke Crispy garlic butter parmesan smashed potatoes op tafel.
- Verwarm de oven met grill voor op 200 graden.
- Kook de aardappels gaar in water met zout, giet af en laat goed drogen.
- Bespray een bakplaat met olijfolie.
- Leg de aardappels erop en kneus ze met een stamper tot ze licht stuk zijn. De aardappel mag niet uit elkaar vallen!
- Meng de boter met de knoflook en peterselie en schenk over elke aardappel.
- Bestrooi met zout en peper en bespray nogmaals licht met olijfolie.
- Zet de aardappels in de oven en bak ze goudbruin en krokant gedurende ca. 10-15 minuten.
- Haal de aardappels uit de oven en bestrooi met Parmezaanse kaas en zet terug in de oven tot de kaas gesmolten is.
- Breng eventueel nog op smaak met zout en peper.