Laden...
tussendoortje

Earl grey thee-dipkoekjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 113 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 80 min
Totale tijd 95 min
Print
Earl grey thee-dipkoekjes Productfoto  560x560
Earl grey thee-dipkoekjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

049
0,49/kilo
250 g bloem
131
1,31/kilo
125 g fijne kristalsuiker
056
0,03/stuk
3 zakjes earl grey thee
134
5,36/kilo
125 g boter
089
0,03/stuk
1 bakpapier
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie
1 ronde uitsteekvorm (ø 6 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 170 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Doe de bloem, suiker, de inhoud van de theezakjes en een mespunt zout in een kom. Snijd de koude boter in blokjes en voeg toe. Kneed zo kort mogelijk tot een samenhangend deeg. Vorm er een bal van en druk die plat. Verpak het deeg in vershoudfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast
  3. Rol het deeg uit tot een lap van een ½ cm dik. Steek met de uitsteekvorm zo veel mogelijk koekjes uit het deeg. Snijd uit de rand van elk koekje een rechthoekig stukje van 4 bij een ½ cm en leg ze op de bakplaat.
  4. Bak de koekjes in 20 min. gaar in de oven. Neem de plaat uit de oven en laat de koekjes afkoelen.
  5. Serveer de koekjes bij een kopje (earl grey) thee door ze met het gleufje op de rand van het theekopje te hangen.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 113
Koolhydraten (g) 15
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 5

Tip

de theeblaadjes geven de koekjes een extra knapperige structuur en een heerlijke subtiele theesmaak. Je kunt ook andere theesmaken gebruiken voor deze koekjes.

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig