hoofdgerecht

Enchiladas met kip en kaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 786 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 40 min
Print
Enchiladas met kip en kaas Productfoto  560x560
Enchiladas met kip en kaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

179
45,90/kilo
0,5 tl paprikapoeder
128
32,00/kilo
1 tl piri pirikruiden
375
7,50/liter
2 el olijfolie
500 g kipfilet
092
2,49/kilo
4 tortillawraps
138
4,60/kilo
300 g milde tomatensalsa
300 g tomaten
200
8,00/kilo
100 g ananasblokjes
079
1,58/kilo
1 rode ui
118
5,90/kilo
200 g crème fraîche
200 g komijnekaas
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
1 ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 170 °C. Meng het paprikapoeder en de piri pirikruiden met de olijfolie. Schep de kipreepjes erdoor. Marineer de kip ca. 10 min. afgedekt in de koelkast.
  2. Verhit een koekenpan (extra olie is niet nodig) en bak de gemarineerde kip in ca. 5 min. gaar.
  3. Bestrijk de tortilla’s met de salsa en verdeel de kip, de tomaten, de ananas en de ui erover. Rol ze op en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Verdeel de crème fraîche erover en bestrooi met de kaas en zout en peper naar smaak.
  4. Bak de enchiladas ca. 15 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas is gesmolten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 786
Koolhydraten (g) 49
Eiwitten (g) 51
Vet (g) 42

Tip

Lekker met een salade van cherrytomaatjes, rucola, wortel, maïs en yoghurtdressing.

Meest bekeken recepten

Wienermelange Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met zoete aardappel Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Pinda-bruinebonensoep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Roerbak van prei met hoisinsaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig