Laden...
lunch/brunch gerecht

Falafel Scotch eggs

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 284 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 30 min
Print
Falafel Scotch eggs Productfoto  560x560
Falafel Scotch eggs Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
18,09/kilo
160 g falafelmix (pak)
250 ml kokend water
322
4 eieren
1 friteuse met frituurolie
079
0,79/stuk
4 stukken vershoudfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de falafelmix in een kom en schenk er het kokende water bij. Roer door en laat 15 min. staan.
  2. Kook intussen de eieren in 6,5 min. halfzacht. Laat schrikken en pel ze.
  3. Verwarm de frituurolie in de frituurpan tot 175 °C.
  4. Verdeel het falafeldeeg in 4 porties. Rol van elke portie falafeldeeg een bal en druk die met vochtige handen plat op een stuk vershoudfolie.
  5. Leg op elke portie deeg 1 ei en vouw met behulp van de folie het falafeldeeg om het ei. Zorg dat het deeg rondom het ei goed gesloten is.
  6. Frituur de falafel-eieren in 5-6 min. gaar. Laat ze voor serveren even uitlekken op een stuk keukenpapier.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 284
Koolhydraten (g) 17
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 16

Tip

serveer de falafel Scotch eggs met sriracha saus

Meest bekeken recepten

Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig