Farfalle met spruiten en spek
Farfalle met spruiten, champignons en spek. Met een vleugje knoflook in de saus en pecorino romano kaas. Doe de pan leeg met het brood.
20 min bereiden
hoofdgerecht
590 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 rasp
Bereiding
Farfalle met spruiten en spek
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Farfalle met spruiten en spek
- Snijd de champignons in vieren. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons in 15 min. gaar. Halveer intussen de spruiten. Snijd het spek in reepjes. Voeg de spruiten en het spek toe en bak 10 min. mee. Snijd de knoflook fijn en bak de laatste 3 min. mee.
- Kook intussen de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Rasp de kaas grof.
- Schenk de room bij de spruiten en verwarm 1 min. Giet de farfalle af, voeg toe en schep door de spruiten. Voeg de kaas toe en laat al roerend smelten. Schep de pasta op 4 borden.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Champignons
- 2 el Olijfolie
- 350 g geschoonde spruiten
- 50 g ontbijtspek droog gezouten (pakje à ca. 100 g)
- 2 tenen knoflook
- 300 g Farfalle
- 100 g oude kaas (stuk)
- 200 ml kookroom 20% vet
- 1 rasp
Zet in 3 stappen deze heerlijke Farfalle met spruiten en spek op tafel.
- Snijd de champignons in vieren. Verhit de olie in een hapjespan en bak de champignons in 15 min. gaar. Halveer intussen de spruiten. Snijd het spek in reepjes. Voeg de spruiten en het spek toe en bak 10 min. mee. Snijd de knoflook fijn en bak de laatste 3 min. mee.
- Kook intussen de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Rasp de kaas grof.
- Schenk de room bij de spruiten en verwarm 1 min. Giet de farfalle af, voeg toe en schep door de spruiten. Voeg de kaas toe en laat al roerend smelten. Schep de pasta op 4 borden.
