lunch/brunch gerecht

Flammkuchen

Name: Flammkuchen
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 260g vers flammkuchendeeg; 1 kleine ui; 125g crème fraîche; 100g gruyère; 75g biologische spekreepjes; 1 bakplaat; 1 rasp

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
419 kcal per persoon

Totale tijd	30 min
Voorbereidingstijd	10 min
Wachttijd	20 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 190 °C. Rol het flammkuchendeeg met het bakpapier uit en leg op de bakplaat. Snijd de ui in zo dun mogelijke ringen.
Bestrijk het deeg met de crème fraîche. Rasp de gruyère en verdeel over het deeg. Verdeel er de spekreepjes en de uienringen over. Bak de flammkuchen in 18-20 min. gaar in de voorverwarmde oven.

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	419
Koolhydraten (g)	33
Eiwitten (g)	15
Vet (g)	25

Tip

in plaats van gruyère kun je ook Hollandse gatenkaas gebruiken.

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Bananenbrood

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

Gado gado met vega-kipstukjes

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

1⁷⁹ 6,88/kilo	260 g	vers flammkuchendeeg
0⁵⁹ 0,30/stuk	1	kleine ui
0⁹⁸ 7,84/kilo	125 g	crème fraîche
	100 g	gruyère
	75 g	biologische spekreepjes
	1	bakplaat
	1	rasp