Flammkuchen

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Flammkuchen op tafel.

1. Verwarm de oven voor tot 190 °C. Rol het flammkuchendeeg met het bakpapier uit en leg op de bakplaat. Snijd de ui in zo dun mogelijke ringen.
2. Bestrijk het deeg met de crème fraîche. Rasp de gruyère en verdeel over het deeg. Verdeel er de spekreepjes en de uienringen over. Bak de flammkuchen in 18-20 min. gaar in de voorverwarmde oven.

Tip! in plaats van gruyère kun je ook Hollandse gatenkaas gebruiken.