Pizza
  1. Recepten
  2. Pizza
  3. Flammkuchen
flammkuchen

Flammkuchen recepten & tips

Ken je flammkuchen? Het recept voor authentieke flammkuchen komt oorspronkelijk uit de Elzas en is eigenlijk een alternatief voor pizza. Het heeft een krokante bodem en is belegd met crème fraiche, spekjes en ui. Verder kun je de flammkuchen beleggen met alles wat je lekker vindt. Flammkuchen wordt in het Frans ook wel tarte flambée genoemd en staat voor gezelligheid. Net als pizza is ook de flammkuchen makkelijk zelf te maken. Laat je inspireren door enkele ideetjes en geniet van dit heerlijke gerecht met een goed glas wijn. En de topping? Die bepaal je zelf.

Snel naar

Lekkere flammkuchen recepten

Ontdek deze lekkere flammkuchen recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboFlammkuchen

Flammkuchen

Magazine badge Magazine

Heerlijke, dunne Flammkuchen uit de oven met crème fraîche, gatenkaas en spekjes. Bakken tot goudbruin en smullen maar!

30 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 280 g Vers Flammkuchendeeg
  • 1 Ui
  • 125 g Crème Fraîche
  • 100 g Leerdammer gatenkaas
  • 70 g spekreepjes gerookt
  • 1 bakplaat
  • 1 rasp

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Flammkuchen op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 190 °C. Rol het flammkuchendeeg met het bakpapier uit en leg op de bakplaat. Snijd de ui in zo dun mogelijke ringen.
  2. Bestrijk het deeg met de crème fraîche. Rasp de gatenkaas en verdeel over het deeg. Verdeel er de spekreepjes en de uienringen over. Bak de flammkuchen in 18-20 min. gaar in de voorverwarmde oven.

Ingrediënten voor een heerlijke flammkuchen

Veelgestelde vragen over flammkuchen

Instructievideo: Zo maak je flammkuchen

In deze handige kookvideo leggen we je uit hoe je het basisrecept voor flammkuchen maakt. Vervolgens beleg je de flammkuchen met alles wat je lekker vindt. Makkelijk en lekker! Dat wordt smullen.

Populaire flammkuchen recepten

Meer bakken? Laat je inspireren

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 26 september 2023