tussendoortje

Krokante flammkuchen met spek en prei

Name: Krokante flammkuchen met spek en prei
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 250g bloem; 0,5 zakje gedroogde gist (à 7 g); 1el olijfolie; 125g crème fraîche (bekertje); 125g gerookte spekreepjes (duopak); 1 prei; 100g geraspte belegen kaas; 150ml water; 1snufje peper; 1 mixer met deeghaken of keukenmachine; 2 bakplaten

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
497 kcal per persoon

Totale tijd	80 min
Voorbereidingstijd	20 min
Wachttijd	60 min

Krokante flammkuchen met spek en prei Productfoto 560x560

Krokante flammkuchen met spek en prei Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Kneed met de mixer van de bloem, gist, olijfolie en het water een soepel deeg en laat afgedekt 45 min. rijzen.
Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Rol het deeg tot 4 heel dunne flammkuchen uit en leg op de bakplaten. Bestrijk met de crème fraîche. Verdeel de spekreepjes, prei, kaas en peper naar smaak erover.
Bak de flammkuchen in de oven in 15 min. goudbruin en gaar.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	497
Koolhydraten (g)	47
Eiwitten (g)	19
Vet (g)	25

Tip

Vervang de spekreepjes door gerookte zalmsnippers.

Meest bekeken recepten

Karamel-frappuccino

tussendoortje
10 min 4 porties Eenvoudig

Burrito met kip

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Aubergine lasagne

hoofdgerecht
55 min 4 porties Eenvoudig

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes

tussendoortje
60 min 4 porties Eenvoudig

0³⁸ 0,38/kilo	250 g	bloem
0⁴³ 20,48/kilo	0,5	zakje gedroogde gist (à 7 g)
3²² 6,44/liter	1 el	olijfolie
0⁹⁴ 7,52/kilo	125 g	crème fraîche (bekertje)
3⁵⁵ 14,20/kilo	125 g	gerookte spekreepjes (duopak)
0⁵⁵ 0,55/stuk	1	prei
2²³ 12,74/kilo	100 g	geraspte belegen kaas
	150 ml	water
	1 snufje	peper
	1	mixer met deeghaken of keukenmachine
	2	bakplaten