Krokante flammkuchen met spek en prei

Krokante flammkuchen met spek en prei

Jumbo

80 min bereiden

tussendoortje

4 personen

497 kcal/pp

Ingrediënten

  • 150 ml water
  • 1 snufje peper
  • 1 mixer met deeghaken of keukenmachine
  • 2 bakplaten

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Krokante flammkuchen met spek en prei op tafel.

  1. Kneed met de mixer van de bloem, gist, olijfolie en het water een soepel deeg en laat afgedekt 45 min. rijzen.
  2. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Rol het deeg tot 4 heel dunne flammkuchen uit en leg op de bakplaten. Bestrijk met de crème fraîche. Verdeel de spekreepjes, prei, kaas en peper naar smaak erover.
  3. Bak de flammkuchen in de oven in 15 min. goudbruin en gaar.

Tip! Vervang de spekreepjes door gerookte zalmsnippers.

eet smakelijk