Calzone XL
Wat eten we
Met deze Calzone XL maak je iedereen blij. Een heerlijke mix van gehakt, roerbakgroenten, tomatenpuree en oregano vormt samen de vulling. Bestrooid met kaas en vervolgens gewikkeld in pizzadeeg ontstaat er een overheerlijke calzone. Bakken in de oven en smullen maar!
60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 el Olijfolie
- 300 g Rundergehakt
- 140 g Tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 800 g Italiaanse roerbakmix
- 2 rollen koelvers pizzadeeg
- 150 g geraspte jong belegen kaas 30+
- 1 bakplaat
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Calzone XL op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Verhit in een wok of hapjespan de olie en bak het gehakt in 4 min. rul. Voeg de tomatenpuree en oregano toe en bak 1 min. mee. Voeg de roerbakmix toe en roerbak 7 min. op hoog vuur.
- Rol 1 rol pizzadeeg uit en leg het met het bakpapier op een bakplaat. Schep het gehakt-groentemengsel op het deeg, laat aan alle kanten 2 cm deegrand vrij. Bestrooi met de kaas.
- Rol de 2e rol pizzadeeg uit en leg deze met het bakpapier naar boven op de vulling. Duw het deeg rondom aan en haal dan het bakpapier van het deeg.
- Maak met een scherp mesje 3 sneetjes in het deeg, zodat er tijdens het bakken stoom kan ontsnappen. Bak de calzone iets onder het midden van de voorverwarmde oven in 20 min gaar.
