XL-paddenstoelcalzone

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 210 °C. Meng in een schaal de paddenstoelen met de courgette, paprika en bosuitjes.
2. Rol 1 rol pizzadeeg met het bakpapier uit en leg op de bakplaat. Verdeel 1 potje tomatensaus over het deeg (het andere potje wordt niet gebruikt). Verdeel er de groenten, mozzarella en kruidenblaadjes over; houd 1 takje rozemarijn apart.
3. Rol de tweede rol pizzadeeg uit (de tomatensaus gebruik je niet), verwijder het bakpapier en leg het deeg over de groente. Druk de randen met je vingers of een vork stevig dicht. Hak de naalden van het apart gehouden takje rozemarijn fijn en bestrooi het deeg ermee.
4. Bak de calzone in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar.
5. Laat de calzone op het rooster iets afkoelen, snijd in 6 stukken en serveer op een plank of grote schaal met de plakjes komkommer en hummus om te dippen.