hoofdgerecht

Franse quiche met spinazie en brie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 772 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 55 min
Print
Franse quiche met spinazie en brie Productfoto  560x560
Franse quiche met spinazie en brie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

138
3,07/kilo
5 plakjes deeg voor hartige taart
2 el olijfolie
099
9,90/kilo
2 tenen knoflook
085
0,85/stuk
1 rode paprika
129
3,23/kilo
500 g gewassen spinazie
227
11,35/kilo
200 g brie
223
0,37/stuk
4 eieren
098
7,84/kilo
125 g crème fraîche
189
171,82/kilo
1 tl gedroogde oregano
227
11,35/kilo
100 g eikenbladslamelange
069
6,11/kilo
50 g zwarte olijven zonder pit
4 el saladedressing vinaigrette
073
14,60/kilo
37,5 g soepcroutons knoflook
1 quiche- of taartvorm (ø 24 cm)
230
24,47/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de quichevorm met het deeg. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de paprika toe en bak 2 min. mee.
  2. Voeg de spinazie in 3-4 porties toe en laat het blad al omscheppend slinken en het vocht verdampen.
  3. Verdeel de spinazie met de brie over de deegbodem. Klop de eieren los met de crème fraîche, de oregano en zout en peper naar smaak. Schenk het eimengsel over de spinazievulling.
  4. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35 min. goudbruin en gaar. Meng intussen de slamelange met de olijven. Maak de salade aan met de vinaigrette en bestrooi met de croutons.
  5. Snijd de quiche in punten en serveer met de salade.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 772
Koolhydraten (g) 39
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 56

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig