tussendoortje

Frisse dille-bieten-tzatziki met komkommersticks

Name: Frisse dille-bieten-tzatziki met komkommersticks
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400g snackkomkommertjes (emmertje); 250g Griekse yoghurt 10% vet; 1 klein rauw bietje (ca. 60 g); 1teen knoflook; 2el dille; 2takjes dille; 1el extra vierge olijfolie; 2el krenten; 1snufje zout; 1 grove en fijne rasp; 1 zeef; 1 vochtige schone theedoek zonder wasmiddelluchtjes; 1 schone glazen (weck)pot met deksel (inhoud 500 ml)

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
137 kcal per persoon

Totale tijd	45 min
Voorbereidingstijd	25 min
Wachttijd	20 min

Frisse dille-bieten-tzatziki met komkommersticks Productfoto 560x560

Frisse dille-bieten-tzatziki met komkommersticks Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Rasp 3 komkommertjes op de grove rasp. Bestrooi ze met zout en doe ze in de met de vochtige doek beklede zeef. Verdeel de yoghurt erover. Laat minimaal 20 min. uitlekken.
Rasp het bietje en het teentje knoflook op de fijne rasp. Roer in een kom de bieten-knoflookrasp met de dille en olie door elkaar. Voeg de uitgelekte komkommeryoghurt toe.
Schep de dille-bietentzatziki in de (weck)pot. Snijd de resterende komkommertjes in de lengte in vieren. Steek de komkommertjes in de tzatziki. Strooi de krenten eroverheen en garneer met de takjes dille. Sluit de pot en bewaar tot gebruik in de koelkast of koelbox.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	137
Koolhydraten (g)	10
Eiwitten (g)	3
Vet (g)	9

Tip

Deze dip is ook lekker met partjes venkel of gekookte partjes aardappel

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn

lunch/brunch gerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Bananenbrood

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

Knolselderijlasagne bolognese

hoofdgerecht
50 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

2⁹⁹ 7,48/kilo	400 g	snackkomkommertjes (emmertje)
1⁶⁹ 1,69/kilo	250 g	Griekse yoghurt 10% vet
	1	klein rauw bietje (ca. 60 g)
0⁹⁵ 9,50/kilo	1 teen	knoflook
1⁰⁶ 70,67/kilo	2 el	dille
1⁰⁶ 70,67/kilo	2 takjes	dille
	1 el	extra vierge olijfolie
	2 el	krenten
0⁶⁴ 1,07/kilo	1 snufje	zout
	1	grove en fijne rasp
	1	zeef
	1	vochtige schone theedoek zonder wasmiddelluchtjes
	1	schone glazen (weck)pot met deksel (inhoud 500 ml)