lunch/brunch gerecht

Frisse winterfruitsalade met honingsiroop

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 201 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Frisse winterfruitsalade met honingsiroop Productfoto  560x560
Frisse winterfruitsalade met honingsiroop Productfoto  1024x868

Ingrediënten

278
2,78/kilo
1 rode grapefruit
299
1,50/kilo
2 sinaasappels
189
1,89/kilo
3 mandarijnen
1 kaki
195
4,33/kilo
2 el vloeibare honing
0,2 tl kaneel
40 g rucola (zak à 80 g)
175 ml yoghurt Griekse stijl
293
20,93/kilo
2 el gezouten pistachenoten

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de grapefruit en sinaasappels dik. Snijd de partjes tussen de vliezen uit en vang het uitlekkende sap op. Pel de mandarijnen en snijd ze overdwars in dunne plakjes. Schil de kaki en snijd de vrucht overdwars in dunne plakjes.
  2. Breng het citrussap met de vloeibare honing en kaneel aan de kook en laat 5-6 min. inkoken tot een dikke vloeibare siroop.
  3. Meng het citrusfruit met de kaki en de rucola.
  4. Verdeel het fruit over 4 schaaltjes. Roer de yoghurt los en schep op de salade. Lepel er de honingsiroop over en bestrooi met de grofgehakte pistachenoten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 201
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 5

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Tiramisu van kletsmajoors, kwark, mascarpone en limoncello Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig