Fusilli met olijven, kerstomaatjes en walnoten
Een pasta gevuld met mediterrane smaken. Fusilli met olijven, kerstomaatjes en walnoten. Gemengd met zure room, kaas en extra walnoten voor de perfecte Italiaanse smaak. Buon Appetito.
15 min bereiden
hoofdgerecht
808 kcal/pp
Ingrediënten
Bereiding
Fusilli met olijven, kerstomaatjes en walnoten
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
- Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Verhit de olie in een hapjespan (of wok) en bak de uipartjes ca. 4 min. op matig vuur. Voeg de olijven en de kerstomaatjes toe en bak ze ca. 4 min. mee.
- Meng de fusilli met het kerstomaatmengsel, de zure room, de helft van de geraspte kaas en de helft van de walnoten. Breng het op smaak met zout en peper.
- Verdeel de fusilli over de borden, bestrooi het met de rest van de walnoten, de kaas en extra peper.
Tip! Serveer de pasta met een gemengde groene salade. Deze pasta kun je ook gratineren: meng de walnoten met het gerecht, schep het in een ingevette ovenvaste schaal en strooi de kaas erover. Laat de kaas onder de hete grill goudbruin worden.
Ingrediënten
- 400 g fusilli tricolore
- 2 el Olijfolie
- 3 rode uien
- 150 g ontpitte zwarte olijven
- 400 g kerstomaatjes
- 4 el Crème Fraîche
- 100 g geraspte belegen kaas
- 100 g walnoten
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Fusilli met olijven, kerstomaatjes en walnoten op tafel.
- Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Verhit de olie in een hapjespan (of wok) en bak de uipartjes ca. 4 min. op matig vuur. Voeg de olijven en de kerstomaatjes toe en bak ze ca. 4 min. mee.
- Meng de fusilli met het kerstomaatmengsel, de zure room, de helft van de geraspte kaas en de helft van de walnoten. Breng het op smaak met zout en peper.
- Verdeel de fusilli over de borden, bestrooi het met de rest van de walnoten, de kaas en extra peper.
Tip! Serveer de pasta met een gemengde groene salade. Deze pasta kun je ook gratineren: meng de walnoten met het gerecht, schep het in een ingevette ovenvaste schaal en strooi de kaas erover. Laat de kaas onder de hete grill goudbruin worden.
