Gebakken banaan met snelle karamelsaus

Bereidingswijze

1. Halveer de bananen (met schil!) in de lengte.
2. Smelt in een koekenpan de boter. Leg de bananen op het snijvlak in de pan en bak ze in 3-4 min. bruin.
3. Neem de bananen uit de pan. Strooi de suiker in de pan en leg de bananen weer terug op de suiker. Laat de suiker smelten en bak nog 1-2 min. tot deze aan de banaan plakt (karamelliseren). Leg de bananen met de snijkant naar boven op 4 borden.
4. Schep de zachte karamels door het bakvet. Schenk de slagroom erbij en breng tegen de kook. Laat de karamels in de warme room smelten en roer tot een gladde karamelsaus.
5. Schep het ijs op de banaan en schenk er de karamelsaus over.