hoofdgerecht
Gebakken eendenborstfilet
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 256 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Laat de eendenborstfilets op kamertemperatuur komen.
- Snijd de vetlaag van de eendenborstfilets kruislings tot het vlees in. Bestrooi de filets aan beide kanten met zout en peper.
- Bak de eendenborstfilets in een ruime koekenpan 5 min. op de velkant tot het vel goudbruin en krokant is. Keer de filets en bak ze nog 2 min. op de vleeskant.
- Neem de eendenborstfilets uit de pan en laat ze onder aluminiumfolie 5 min. rusten.
- Snijd de eendenborstfilets in plakjes en verdeel over de borden.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 256 |
Koolhydraten (g) | |
Eiwitten (g) | 37 |
Vet (g) | 12 |