Gebakken spruitjes met cranberry's
Gebakken spruitjes met cranberry's! Stoof de spruitjes met de cranberry's in een koekenpan en serveer ze met een puree van gestampte aardappelen. Perfect bij een bereide beenham, bijvoorbeeld volgens de aanwijzingen op de verpakking. Eet smakelijk!
40 min bereiden
hoofdgerecht
576 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 500 g grote spruiten
Bereiding
Gebakken spruitjes met cranberry's
40 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken spruitjes met cranberry's
- Snijd de aardappelen in gelijke stukken en zet ze op met water en zout. Breng het water aan de kook en kook de aardappelen in ca. 20 min. gaar.
- Giet de aardappelen af en stamp ze tot een grove puree. Voeg de melk en de helft van de boter toe en breng op smaak met peper en zout.
- Verhit ondertussen de resterende boter in een koekenpan en fruit de ui 5 min. Voeg de plakjes spruit toe en bak ze 5 min. mee.
- Voeg de cranberry's en het water toe. Breng op smaak met zout en peper. Stoof de spruitjes in ca. 20 min. gaar of tot al het vocht verdampt is.
- Bereid de beenham volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de puree over de borden en schep de spruitjes ernaast. Snijd de beenham schuin in dunne plakjes en leg naast de spruitjes.
Tip! Lekker met boterjus.
Ingrediënten
4 personen
- 1 kg Kruimige aardappelen
- 1 snufje Zout
- 150 ml melk
- 1 snufje peper
- 4 el Roomboter
- 2 rode uien
- 500 g grote spruiten
- 4 el Gedroogde cranberry's
- 1 Beenham
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gebakken spruitjes met cranberry's op tafel.
- Snijd de aardappelen in gelijke stukken en zet ze op met water en zout. Breng het water aan de kook en kook de aardappelen in ca. 20 min. gaar.
- Giet de aardappelen af en stamp ze tot een grove puree. Voeg de melk en de helft van de boter toe en breng op smaak met peper en zout.
- Verhit ondertussen de resterende boter in een koekenpan en fruit de ui 5 min. Voeg de plakjes spruit toe en bak ze 5 min. mee.
- Voeg de cranberry's en het water toe. Breng op smaak met zout en peper. Stoof de spruitjes in ca. 20 min. gaar of tot al het vocht verdampt is.
- Bereid de beenham volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel de puree over de borden en schep de spruitjes ernaast. Snijd de beenham schuin in dunne plakjes en leg naast de spruitjes.
Tip! Lekker met boterjus.
