Gebakken witlof met granaatappelpitjes en bulgur
Een heerlijk vegetarisch gerecht met gebakken witlof en granaatappelpitjes. Geserveerd met bulgur en bestrooid met koriander maakt dit een kleurrijk en smaakvol gerecht dat in korte tijd op tafel staat. Probeer het nu!
20 min bereiden
hoofdgerecht
437 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 20 g koriander (bakje)
Bereiding
Gebakken witlof met granaatappelpitjes en bulgur
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken witlof met granaatappelpitjes en bulgur
- Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit in een ruime koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Bak de vegetarische stukjes 3 min. mee.
- Voeg de witlof toe en bak in 6-8 min. goudbruin en beetgaar. Voeg de granaatappelpitjes toe en bak nog 2 min.
- Verdeel de witlof over 4 borden. Bestrooi met de koriander en peper naar smaak. Serveer met de bulgur.
Tip! Strooi samen met de koriander 3 el geroosterd amandelschaafsel over de witlof voor een knapperige beet.
Ingrediënten
4 personen
- 275 g bulgur (pak)
- 350 g vegatarische stukjes Quorn (schaal à 175 g)
- 1 kg Witlof
- 95 g granaatappelpitjes (schaaltje)
- 20 g koriander (bakje)
- 2 el Olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken witlof met granaatappelpitjes en bulgur op tafel.
- Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit in een ruime koekenpan de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. Bak de vegetarische stukjes 3 min. mee.
- Voeg de witlof toe en bak in 6-8 min. goudbruin en beetgaar. Voeg de granaatappelpitjes toe en bak nog 2 min.
- Verdeel de witlof over 4 borden. Bestrooi met de koriander en peper naar smaak. Serveer met de bulgur.
Tip! Strooi samen met de koriander 3 el geroosterd amandelschaafsel over de witlof voor een knapperige beet.
