hoofdgerecht
Gebraden peterseliesaucijzen met boontjes en courgette
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 710 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rooster de aardappelen volgens de aanwijzingen op de verpakking in 25 min. goudbruin en gaar. Kook de sperziebonen 5 min. Giet ze af en laat goed uitlekken.
- Verhit intussen 3 el olijfolie in een koekenpan. Bak de saucijzen in 15 min. bruin en gaar. Verhit in een andere koekenpan de laatste 3 el olijfolie. Fruit de ui 5 min. Zonder te laten kleuren.
- Voeg de courgette toe aan de ui en bak 3 min. mee. Voeg de sperziebonen toe en breng op smaak met peper.
- Verdeel de saucijzen en rozemarijnaardappelen over 4 borden. Schep de boontjes met de courgette ernaast.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 710 |
| Koolhydraten (g) | 54 |
| Eiwitten (g) | 23 |
| Vet (g) | 42 |
