Gegrilde tijmaardappels met zalm en courgette
Heerlijke gegrilde tijmaardappels met courgette en zalm. Het dagschotel idee van vandaag! Krokant geroosterde aardappels en kabeljauwfilet, geserveerd met courgette en smakelijke cherrytomaten.
35 min bereiden
hoofdgerecht
583 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 900 g CêlaVíta Smaak van verse kruiden tijm en zeezout (koelvers, zak à 450 g)
- 510 g zalmfilet zonder huid (schaal à 255 g)
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Gegrilde tijmaardappels met zalm en courgette
35 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegrilde tijmaardappels met zalm en courgette
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng de aardappeltjes met de courgette en de olijfolie op de bakplaat. Spreid alles uit tot 1 laag en rooster samen 10 min. in de voorverwarmde oven.
- Neem de bakplaat uit de oven en schep de tomaatjes erdoor. Bestrooi de zalmfilet met zout en peper en leg op de aardappeltjes.
- Rooster de aardappeltjes met de groenten en de zalmfilet in nog 12-15 min. bruin en gaar.
- Verdeel de aardappelschotel over 4 borden en leg op elk bord 1 zalmfilet.
Tip! Vegetarisch? Vervang de zalmfilet door Jumbo feta (40+ kaas). Verkruimel de feta na de eerste 10 min. roosteren grof boven de aardappelen en rooster mee.
Ingrediënten
4 personen
- 900 g CêlaVíta Smaak van verse kruiden tijm en zeezout (koelvers, zak à 450 g)
- 2 courgettes
- 4 el Olijfolie
- 400 g cherrytomaatjes
- 510 g zalmfilet zonder huid (schaal à 255 g)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gegrilde tijmaardappels met zalm en courgette op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng de aardappeltjes met de courgette en de olijfolie op de bakplaat. Spreid alles uit tot 1 laag en rooster samen 10 min. in de voorverwarmde oven.
- Neem de bakplaat uit de oven en schep de tomaatjes erdoor. Bestrooi de zalmfilet met zout en peper en leg op de aardappeltjes.
- Rooster de aardappeltjes met de groenten en de zalmfilet in nog 12-15 min. bruin en gaar.
- Verdeel de aardappelschotel over 4 borden en leg op elk bord 1 zalmfilet.
Tip! Vegetarisch? Vervang de zalmfilet door Jumbo feta (40+ kaas). Verkruimel de feta na de eerste 10 min. roosteren grof boven de aardappelen en rooster mee.
