Laden...
hoofdgerecht

Gehaktstrudel met bloemkool en kaassaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 721 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Gehaktstrudel met bloemkool en kaassaus Productfoto  560x560
Gehaktstrudel met bloemkool en kaassaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

300 g gekruid slagersgehakt
175 g geraspte oude kaas
092
3,41/kilo
270 g bladerdeeg (rol)
227
5,68/kilo
800 g bloemkoolroosjes
058
2,32/kilo
2 el maïzena
085
0,85/liter
300 ml halfvolle melk
089
0,03/stuk
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng het gehakt in een kom met de helft van de kaas. Breng op smaak met peper.
  2. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit en verdeel er het gehakt over. Rol het deeg vanaf de lange kant op. Snijd de gehaktrol in 12 stukken, leg ze op het snijvlak op de met bakpapier beklede bakplaat en druk een beetje plat.
  3. Bak de gehaktstrudels in ca. 25 min. gaar in de oven. Kook intussen de bloemkoolroosjes in 12 min. beetgaar.
  4. Roer de maïzena in een kom glad met 2 el melk. Verhit de rest van de melk in een steelpan, voeg het maïzenamengsel toe en laat al roerend binden. Roer in porties de rest van de kaas door de saus en laat smelten. Breng op smaak met peper.
  5. Giet de bloemkool af en laat uitlekken. Verdeel de bloemkool over 4 borden en schenk er de kaassaus over. Leg de gehaktstrudels ernaast.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 721
Koolhydraten (g) 39
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 47

Tip

lekker met fijngesneden bieslook of peterselie.

Meest bekeken recepten

Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig