lunch/brunch gerecht

Gekookt ei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 73 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Gekookt ei Productfoto  560x560
Gekookt ei Productfoto  1024x868

Ingrediënten

322
1 ei
1 speld

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Laat het ei op kamertemperatuur komen. Prik met een speld een gaatje in de stompe onderkant van het ei. Dit verkleint de kans op barsten tijdens het koken, omdat de lucht nu kan ontsnappen.
  2. Vul een steelpan met koud water en zorg dat het ei net onder water staat. Breng op hoog vuur aan de kook en laat het daarna op laag vuur verder koken.
  3. Voor een zachtgekookt ei: laat het ei 4 min. koken. Voor een ei waarbij het wit gestold is maar de eidooier zacht: laat het ei 5 min. koken. Voor een hardgekookt ei: laat het ei 7 min. koken. Begin met timen vanaf het moment dat het water kookt.
  4. Laat de eieren na het koken onder koud stromend water minimaal 1 min. schrikken. Je kunt het ei dan makkelijker pellen en door het koude water stopt het garingsproces.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 73
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 5

Tip

Je kunt ook eerst het water aan de kook brengen en dan pas de eieren toevoegen. De kooktijden zijn dan alsvolgt: zacht: 6 min, halfzacht 6,5 min, hard 8 min.

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig