Ingrediënten
4 personen
- 150 g verse gember
- 1 zeef
- 1 trechter
- 1 fles (1 l)
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gember-citroen limonadesiroop op tafel.
- Boen de citroenen schoon, snijd met een scherp mesje het gele deel van de schil er in reepjes af en doe in een pan. Pers de citroenen uit en schenk het sap door de zeef in de pan. Schil de gember en snijd in dunne plakjes. Doe ook in de pan, samen met de suiker en 750 ml water.
- Breng aan de kook en laat 10 min. zachtjes koken. Laat afgedekt 24 uur staan.
- Schenk de siroop door de zeef en vervolgens met behulp van de trechter in de fles. Om limonade te maken: leng 1 deel siroop aan met 7 delen water. In een afgesloten fles in de koelkast is de siroop zeker 1 week houdbaar.

