Gepofte appel met gemberroom en walnoten

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Gepofte appel met gemberroom en walnoten op tafel.

1. Steek de barbecue aan. Verwijder met de appelboor de klokhuizen uit de appels. Zet de appels op een vel aluminiumfolie.
2. Prak met een vork de suiker en vanillesuiker door de boter. Vul de appels met de vanilleboter. Steek er een kaneelstokje bij.
3. Vouw de folie rond de appel omhoog en draai dicht. Pof de appels op de nagloeiende barbecue in 15-20 min. gaar. Meng intussen de gember met 2 el van de siroop door de crème fraîche.
4. Zet de appelpakketjes op 4 borden en vouw ze iets open. Schep er de gemberroom bij en bestrooi met de walnoten.

Tip! Voeg de gember toe aan de boter en vervang de crème fraîche door een bol vanilleroomijs.