Geroosterd Turks brood met sinaasappel-knoflookyoghurt

Geroosterd Turks brood met sinaasappel-knoflookyoghurt

Jumbo

Brood van de barbecue wordt nog lekkerder met deze sinaasappel-knoflookyoghurt.

20 min bereiden

Bijgerecht

4 personen

400 kcal/pp

Ingrediënten

  • 1 sinaasappel
  • 250 ml yoghurt Griekse stijl
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroosterd Turks brood met sinaasappel-knoflookyoghurt op tafel.

  1. Steek de barbecue aan. Doe de yoghurt in een schaaltje. Pers de knoflook boven de yoghurt. Roer de knoflook met de sinaasappelrasp en basilicum door de yoghurt.
  2. Rooster het brood op de hete barbecue aan beide kanten goudbruin en krokant.
  3. Snijd het brood in lange repen. Besmeer de repen met de sinaasappel-knoflookyoghurt. Verdeel er de olijven over en besprenkel met de olijfolie. Bestrooi met peper naar smaak.

Tip! Vervang de helft van de olijven door grofgehakte dadels zonder pit.

eet smakelijk