Laden...
hoofdgerecht

Gesmoorde boerenkool met zalmfilet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 471 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Gesmoorde boerenkool met zalmfilet Productfoto  560x560
Gesmoorde boerenkool met zalmfilet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

169
1,69/kilo
1 kg vastkokende aardappelen
500 g gesneden boerenkool (zak)
300 g zalmfilet
4 el olijfolie
099
0,99/kilo
2 uien
099
9,90/kilo
2 tenen knoflook
150 ml water
203
49,51/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water in 20 min. gaar. Verhit in een hapjespan 2 el olijfolie. Fruit de ui en de knoflook 2 min.
  2. Schep de boerenkool erdoor. Voeg het water toe en smoor de boerenkool in 10 min. gaar.
  3. Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olijfolie. Bestrooi de zalmfilets met peper en bak in 2-3 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens net gaar.
  4. Breng de boerenkool op smaak met peper en schep op 4 borden. Leg de zalmfilet erbij en serveer met de aardappelen.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 471
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 19

Tip

Fruit voor een pittige boerenkool met de ui en knoflook 1 fijngesneden rode peper (zonder zaadlijsten) mee.

Meest bekeken recepten

Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig