Gevulde eitjes met Hollandse garnalen
Gevulde eitjes met Hollandse garnalen zijn het perfecte hapje voor bij de borrel of op een feestje. De combinatie van de zachte eidooier, kruidige cocktailsaus en de smaakvolle Hollandse garnalen is overheerlijk. De kleurrijke presentatie van de eitjes zorgt er ook nog eens voor dat ze er feestelijk uitzien.
50 min bereiden
voorgerecht
64 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 50 ml cocktailsaus
- 100 g Hollandse garnalen
Bereiding
Gevulde eitjes met Hollandse garnalen
50 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde eitjes met Hollandse garnalen
- Kook de eieren in 8 min. hard, laat ze schrikken en pel ze. Doe ze in een bakje waar ze net in passen en schenk het bietensap erover. Zorg dat de eitjes helemaal onder staan. Laat de eieren 30 min. marineren.
- Halveer de eieren in de lengte, haal de eidooiers eruit en doe in een kommetje. Prak de eidooier fijn met een vork en meng er de cocktailsaus, cayennepeper en de helft van de peterselie door.
- Leg de halve eieren op een schaal en schep de eidooiervulling met 2 theelepels terug in de holtes. Verdeel de garnalen over de eieren en bestrooi met de resterende peterselie.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 5 eieren
- 500 ml biologisch bietensap
- 50 ml cocktailsaus
- 0.5 snufje Cayennepeper
- 5 g peterselie (fijngesneden)
- 100 g Hollandse garnalen
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gevulde eitjes met Hollandse garnalen op tafel.
- Kook de eieren in 8 min. hard, laat ze schrikken en pel ze. Doe ze in een bakje waar ze net in passen en schenk het bietensap erover. Zorg dat de eitjes helemaal onder staan. Laat de eieren 30 min. marineren.
- Halveer de eieren in de lengte, haal de eidooiers eruit en doe in een kommetje. Prak de eidooier fijn met een vork en meng er de cocktailsaus, cayennepeper en de helft van de peterselie door.
- Leg de halve eieren op een schaal en schep de eidooiervulling met 2 theelepels terug in de holtes. Verdeel de garnalen over de eieren en bestrooi met de resterende peterselie.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
