Gnocchi met basilicosaus, paprika en courgette
Geniet van een Italiaanse traktatie met ons gnocchi met basilicosaus, paprika en courgette recept. Zachte gnocchi, frisse basilicosaus en knapperige groenten vormen samen een smaakvolle harmonie. Een heerlijke en vullende maaltijd.
30 min bereiden
hoofdgerecht
45 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 Gele paprika
Bereiding
Gnocchi met basilicosaus, paprika en courgette
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gnocchi met basilicosaus, paprika en courgette
- Kook de gnocchi 2 min. en giet af. Verhit 2 el van de olijfolie en bak de gnocchi in ca. 12 min. krokant.
- Snijd intussen de paprika en courgette in kleine blokjes en fruit 3 min. in de rest van de olie.
- Voeg de cherrytomaten en de pastasaus toe en verwarm ca. 4 min. op laag vuur.
- Haal de pan van het vuur en roer de gebakken gnocchi erdoor. Bestrooi de gnocchi met Parmezaanse kaas en garneer met rucola.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Grand’Italia gnocchi di patate
- 3 el Olijfolie
- 1 Gele paprika
- 250 g cherrytomaten
- 400 g Grand’Italia basilico pastasaus
- 59 g Parmezaanse kaas (snippers)
- 40 g rucola
- 1 Courgette
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gnocchi met basilicosaus, paprika en courgette op tafel.
- Kook de gnocchi 2 min. en giet af. Verhit 2 el van de olijfolie en bak de gnocchi in ca. 12 min. krokant.
- Snijd intussen de paprika en courgette in kleine blokjes en fruit 3 min. in de rest van de olie.
- Voeg de cherrytomaten en de pastasaus toe en verwarm ca. 4 min. op laag vuur.
- Haal de pan van het vuur en roer de gebakken gnocchi erdoor. Bestrooi de gnocchi met Parmezaanse kaas en garneer met rucola.
