ontbijtgerecht
Granolataartje met gemarmerde kwarkhangop en fruit
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 193 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Leg de zeef op een kom. Maak de theedoek vochtig en leg in de zeef. Schep er de kwark in. Laat de kwark 4 uur op een koele plaats uitlekken zodat het hangop wordt.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Meng in een kom de muesli met de bloem, het water en de honing. Knip elke bakpapieren cirkel ca. 2½ cm in en druk het papier in de holtes van de muffinvorm. Verdeel het mueslimengsel erover en druk met de bolle kant van een ingevette theelepel goed tegen de rand en de bodem van de muffinholtes, zodat er bakjes ontstaan.
- Bak de granolabakjes in de voorverwarmde oven in 12 min. goudbruin en krokant. Laat de bakjes in de holtes goed afkoelen en stevig worden. Haal de bakjes uit de muffinvorm.
- Knijp zo veel mogelijk vocht uit de kwark. Schep de kwark-hangop in een kom. Schep met een lepel in 2-3 slagen de jam erdoor zodat een marmereffect ontstaat. Schep de hangop in de granolabakjes. Zet de bakjes op een schaal en garneer met de takjes rode bessen en frambozen.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 193 |
| Koolhydraten (g) | 19 |
| Eiwitten (g) | 8 |
| Vet (g) | 9 |
