Griekse wrap met kip swap
Kip gemarineerd in Griekse yoghurt met citroen en knoflook, gebakken in de pan met courgette en paprika, geserveerd op een verwarmde wrap. Maak het af met een frisse dip van Griekse yoghurt met geraspte komkommer en gesneden dille. Een Grieks feestje op je bord!
25 min bereiden
hoofdgerecht
521 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 Citroen
Bereiding
Griekse wrap met kip swap
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Griekse wrap met kip swap
- Doe de kip in een kom en voeg 100 g Griekse yoghurt toe. Boen de citroen schoon, rasp de schil en voeg toe. Halveer de vrucht en pers er de helft over uit. Pers er de knoflook boven. Breng op smaak, schep om en laat marineren.
- Rasp de komkommer grof, doe in een zeef en duw er met een lepel het overtollige vocht uit. Schep de rest van de yoghurt in een kom en voeg de komkommer toe. Snijd de dille fijn en roer erdoor. Breng op smaak.
- Snijd de courgettes in blokjes van 2 cm. Snijd de puntpaprika’s in ringen. Verhit de olie in een koekenpan en bak de courgette met de paprika in 3 min. op hoog vuur aan. Voeg de kip met de marinade toe en bak in 8 min. al omscheppend gaar.
- Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de wraps met de kip, courgette, paprika en komkommerdip.
Ingrediënten
4 personen
- 350 g kipdijfiletblokjes
- 300 g yoghurt Griekse stijl 10%
- 1 Citroen
- 2 tenen knoflook
- 1 komkommer
- 10 g Dille
- 2 courgettes
- 2 el Olijfolie
- 2 zoete puntpaprika’s
- 8 worteltortilla’s (No Fairytales, pak à 5 stuks)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Griekse wrap met kip swap op tafel.
- Doe de kip in een kom en voeg 100 g Griekse yoghurt toe. Boen de citroen schoon, rasp de schil en voeg toe. Halveer de vrucht en pers er de helft over uit. Pers er de knoflook boven. Breng op smaak, schep om en laat marineren.
- Rasp de komkommer grof, doe in een zeef en duw er met een lepel het overtollige vocht uit. Schep de rest van de yoghurt in een kom en voeg de komkommer toe. Snijd de dille fijn en roer erdoor. Breng op smaak.
- Snijd de courgettes in blokjes van 2 cm. Snijd de puntpaprika’s in ringen. Verhit de olie in een koekenpan en bak de courgette met de paprika in 3 min. op hoog vuur aan. Voeg de kip met de marinade toe en bak in 8 min. al omscheppend gaar.
- Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de wraps met de kip, courgette, paprika en komkommerdip.
