Laden...
voorgerecht

Groene kruidensalade met gerookte forel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 343 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Groene kruidensalade met gerookte forel Productfoto  560x560
Groene kruidensalade met gerookte forel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

322
0,32/stuk
4 eieren
091
45,50/kilo
20 g bieslook
088
58,67/kilo
15 g platte peterselie
124
9,92/kilo
125 g rucola
139
0,28/stuk
1 citroen
6 el olijfolie extra vierge
179
5,11/kilo
1 el honing
205
16,40/kilo
125 g gerookte forel
081
3,24/kilo
0,5 ciabatta
1 staafmixer met hakmolen
1 grillpan

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de eieren in 8 min. hard. Spoel af onder koud water, pel en snijd in vieren.
  2. Knip de bieslook fijn en hak de peterselie grof. Meng met 2/3 van de rucola en verdeel over 4 borden.
  3. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de helft van de vrucht uit. Meng met de olie, honing en de rest van de rucola. Maal tot een gladde saus in het bakje van de staafmixer.
  4. Breng op smaak en verdeel samen met de forel en de eieren over de salade.
  5. Snijd de ciabatta in sneetjes. Verhit de grillpan en gril de sneetjes aan beide kanten. Serveer bij de salade.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 343
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 16
Vet (g) 29

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig