Groentesoep
Maak een heerlijke en klassieke groentesoep met gehaktballetjes. Voeg bouillonblokjes en soepgroenten toe en laat sudderen. Serveer met knapperig brood en geniet van een smaakvolle en vullende maaltijd.
15 min bereiden
voorgerecht
132 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Groentesoep
15 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Groentesoep
- Breng het gehakt op smaak en draai er soepballetjes van ter grootte van een knikker.
- Doe de bouillonblokjes met 800 ml water in een grote soeppan en breng aan de kook. Voeg de gehaktballetjes en de soepgroente toe en laat op laag vuur met het deksel op de pan in 5 min. gaar worden.
Tip! voeg voor wat meer body aan de soep tegelijk met de groente en de balletjes 100 g vermicelli en 200 ml water toe.
Ingrediënten
4 personen
- 175 g Rundergehakt
- 2 groentebouillonblokjes
- 250 g fijne soepgroente
Zet in 2 stappen deze heerlijke Groentesoep op tafel.
- Breng het gehakt op smaak en draai er soepballetjes van ter grootte van een knikker.
- Doe de bouillonblokjes met 800 ml water in een grote soeppan en breng aan de kook. Voeg de gehaktballetjes en de soepgroente toe en laat op laag vuur met het deksel op de pan in 5 min. gaar worden.
Tip! voeg voor wat meer body aan de soep tegelijk met de groente en de balletjes 100 g vermicelli en 200 ml water toe.
