soep
Groentesoep met traditionele soepballetjes
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 380 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kneed het gehakt, de nootmuskaat, de helft van de selderij en de melk goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Draai kleine soepballetjes van ca. 2 cm doorsnede. Leg ze op een bord.
- Breng het water met de bouillontabletten aan de kook, voeg de groenten toe en kook 5 min.
- Voeg de balletjes en resterende selderij toe en kook de soep zachtjes nog ca. 5 min. tot de balletjes gaar zijn.
- Verdeel de soep over de borden. Lekker met dikke sneden geroosterd bruin brood erbij.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 380 |
Koolhydraten (g) | 11 |
Eiwitten (g) | 27 |
Vet (g) | 24 |