soep

Groentesoep met traditionele soepballetjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 380 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Groentesoep met traditionele soepballetjes Productfoto  560x560
Groentesoep met traditionele soepballetjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

369
7,38/kilo
500 g rundergehakt
300
75,00/kilo
1 tl nootmuskaatpoeder
097
24,25/kilo
30 g selderij
060
1,20/liter
2 el melk
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
2 l water
4 runderbouillontabletten
250 g sperziebonen
055
0,55/stuk
250 g prei
139
1,39/stuk
250 g bospeen

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kneed het gehakt, de nootmuskaat, de helft van de selderij en de melk goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Draai kleine soepballetjes van ca. 2 cm doorsnede. Leg ze op een bord.
  2. Breng het water met de bouillontabletten aan de kook, voeg de groenten toe en kook 5 min.
  3. Voeg de balletjes en resterende selderij toe en kook de soep zachtjes nog ca. 5 min. tot de balletjes gaar zijn.
  4. Verdeel de soep over de borden. Lekker met dikke sneden geroosterd bruin brood erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 380
Koolhydraten (g) 11
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 24

Tip

Gebruik krachtige runderbouillon uit pot voor een nog vollere smaak.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig