Laden...
hoofdgerecht

Hele knolselderij uit de oven

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 346 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 75 min
Totale tijd 90 min
Print
Hele knolselderij uit de oven Productfoto  560x560
Hele knolselderij uit de oven Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 knolselderij (ca. 1200 g)
4 el olijfolie
109
72,67/kilo
15 g verse koriander
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
227
25,22/kilo
0,5 tl zout
262
9,03/kilo
100 g tahin

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 C.
  2. Snijd een dunne plak van de bovenkant en een dikke plak van de onderkant van de knolselderij. Zet op een snijkant en snijd er rondom de schil af.
  3. Pureer met een staafmixer in een smalle maatbeker de olie met de koriander (ook de stelen), 1 teen knoflook en het zout.
  4. Leg 2 vellen aluminiumfolie van 45 cm kruislings over elkaar. Zet de knolselderij in het midden en besmeer rondom met korianderpesto. Vouw de aluminiumfolie dicht rond de knolselderij en zet in het midden van de oven.
  5. Gaar de knolselderij 45 min. Vouw de folie open en rooster de knolselderij nog 30 min. tot deze licht kleurt.
  6. Maak een sausje door de tahin te pureren met de rest van de knoflook en 100 ml water. Breng op smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 346
Koolhydraten (g) 12
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 26

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig