Huisgemaakte groente-spread zonder rare toevoegingen
Proef de zon op je boterham met deze huisgemaakte groente-spread! Pittige smaken van geroosterde paprika, courgette en wortel, kruiden en yoghurt, zonder rare toevoegingen.
45 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Huisgemaakte groente-spread zonder rare toevoegingen
45 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Huisgemaakte groente-spread zonder rare toevoegingen
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Kwast een ovenschaal dun in met olie en leg er de plakken wortel en courgette in. Leg er de gehalveerde puntpaprika zo bovenop dat zoveel mogelijk wortel en courgette bedekt is.
- Plaats de schaal in de oven en rooster ongeveer 25 minuten totdat de velletjes van de paprika's zwart zien.
- Haal de schaal uit de oven, laat even afkoelen en verwijder het velletje van de paprika's.
- Doe alles in de hakmolen of keukenmachine met zout, tijm, peper en chilipoeder en maal tot een massa met eventueel nog kleine stukjes erin naar wens.
- Roer er de yoghurt door en proef. Voeg eventueel nog wat smaakmakers toe.
Ingrediënten
4 personen
- 100 g Wortel
- 100 g Courgette
- 250 g Zoete puntpaprika
- 50 g Magere yoghurt
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 0.5 tl Tijm gedroogd
- 0.5 g Chilipoeder
- 1 el Olijfolie
Zet in 6 stappen deze heerlijke Huisgemaakte groente-spread zonder rare toevoegingen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Kwast een ovenschaal dun in met olie en leg er de plakken wortel en courgette in. Leg er de gehalveerde puntpaprika zo bovenop dat zoveel mogelijk wortel en courgette bedekt is.
- Plaats de schaal in de oven en rooster ongeveer 25 minuten totdat de velletjes van de paprika's zwart zien.
- Haal de schaal uit de oven, laat even afkoelen en verwijder het velletje van de paprika's.
- Doe alles in de hakmolen of keukenmachine met zout, tijm, peper en chilipoeder en maal tot een massa met eventueel nog kleine stukjes erin naar wens.
- Roer er de yoghurt door en proef. Voeg eventueel nog wat smaakmakers toe.
